Điểm danh top 10 món ăn ngon nhất thế giới

Điểm danh top 10 món ăn ngon nhất thế giới

Có một điều không thể phủ nhận được đó là nền ẩm thực thế giới trở nên quá đa dạng và hấp dẫn. Có những món ăn nhìn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại là những món ăn ngon nhất thế giới. Trong số những món ăn sau bạn đã được thưởng thức bao nhiêu trong số đó?

  1. Rendang

Rendang được xem là mộ trong những món ăn ngon nhất thế giới

Đây là món ăn nổi tiếng ở Indonesia, nguyên liệu chế biến từ nguyên liệu chính là thịt bò. Trong nhiều trường hợp người ta có thể bằng thịt lợn, thịt dê, thịt gà… tùy vào khẩu vị của từng người.

Món thị bò Rendang là một món cà ri khô có hương vị của Tây Sumatran được nấu cùng với bột gia vị và sữa dừa. Món ăn được chuyển từ nấu qua xào và sau cùng nó được chiên cùng với sốt braising và caramenlizes quện quanh thịt bò. Hương vị của thịt bò Rendang được cảm nhận được khi mở ra giống một thanh kẹo cao su vậy. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đầu tiên là hương vị thơm ngon của sả và gừng, sau đó là thịt bò thơm cùng với torrent, cuối cùng, khi bạn tiếp tục cảm nhận được hương vị từ sữa dừa trên đầu lưỡi.

  1. Sushi

Sushi là món ăn đi kèm với trà đạo

Cùng với nghệ thuật trà đạo, nghệ thuật cắm hoa, thì Sushi cũng là một nét ẩm thực quan trọng gắn liền với hình ảnh của đất nước Nhật Bản. Sushi có nguồn gốc rất đặ biệt, đầu tiên nhất nó bắt đàu từ phương pháp muối cá của người Trung Hoa Cổ. Chỉ là cá bọc với cơm và muối sau đó để trong khoảng thờ gian ít thì 2 tháng lâu thì 1 năm để lên men. Khi đã lên men thì phần cơm sẽ bỏ đi và chỉ ăn phần phần cá thôi. Dần theo thời gian những cách thức lên men nhanh đã được nghiên cứu và bỏ dần thời gian lên men.

Những thành phần chính trong món sushi bao gồm cơm trộn với dấm và một số nguyên liệu như trứng, hải sản tươi, rau củ, trứng cá, mù tạt.

Sushi có nhiều loại khác nhau, như Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Makizushi, Hosomaki, Futomaki, Temaki, Uramaki, Inarizushi, Chirashizushi, Oshizushi… Mỗi một loại suhi sẽ có hương vị và cách làm khác nhau. Nhưng hương vị và sắc vị của món sushi chắc chắn sẽ chiều lòng mọi thực khách.

  1. Tom Yum

Tom yum là món ăn ngon nhất thế giới trong hương vị cay

Tom Yum hay còn gọi là món chanh chua cay đến từ Thái Lan, món ăn từng được xem là tinh hoa hòa trộn tuyệt vời nhất giữa thảo dược. Nếu lần đầu tiên thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm thấy cay xè nhiều hơn cả vị ngọt và vị chua. Rất nhiều người từng coi món ăn này là “cơn ác mộng” vì nó quá cay. Tom Yum = Tom (Tom – nấu – Yum- gia vị) là món ăn được CNN tại khu vực châu Á xếp vào vị trí thứ 8 trong tổng số 50 món ăn ngon nhất thế giới. Tại một số nước láng giền trong đó có Việt Nam, Sungapore, Brunei… đều có những món ăn đặc trưng của sự cay nóng, nhưng lại khó lòng đạt được đến hương vị đỉnh cao như vậy.

Để làm được điều này, ngoài vị cay đặc trưng, còn phải chú ý vào vị chua thanh nhẹ, vị ngọt và mùi thơm của gia vị. Linh hồn của món Tom yum chính là nuocs dùng. Nếu nước dùng không ngon thì toàn bộ món ăn sẽ không còn vị của nó nữa. Nước dùng được chế biến từ nước dùng từ tôm là chủ yếu. Ngoài ra có thể thêm Hải Sản khác, cũng có thể được làm từ thị gà, thịt bò. Kết hợp với đó là lá Kaffir Lime, riềng củ, sả, hành khô, ớt, nước cốt từ quả Kaffir Lime, rau thơ, rau mùi, nước cốt dừa, húng quế… Nếu không dành thời gian chắc chắn bạn sẽ không thể ngồi đếm đủ được những gia vị cho món này.

  1. Vịt quay Bắc Kinh

Món ăn cầu kỳ nổi tiếng từ lâu đời nhất

Là một trong những món đặc sản của vùng Đông Bắc của Trung Quốc, đặc biệt nổi tiếng tại Bắc Kinh. Lần đầu tiên món vịt quay này xuất hiện và vào thời nhà Nguyên. rồi đến triều nhà Minh, cứ truyền theo thời gian mãi đến năm 1416 món ăn này đã chính thức xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng nổi tiếng thời bấy giờ.

Để làm được món vịt quay bắc kinh ngon, bạn phải chọn vịt từ khu vực Nam Kinh, và đúng thời gian vịt mập mạp nhất (tháng 9) nhưng lại không hề có nhiều mỡ, da căng mịn, vịt có cân nặng khoảng 3 – 4kg là đẹp. Đấy là khâu chọn vịt, khi chọn xong các đầu bếp sẽ sơ chế và ướp chung với mạch nha, giấm đỏ, muối cùng với ngũ vị hương. Đến phần củi, để nước được món vịt ngon, cần chọn củi có mùi thơm như long não, cây ăn quả. Để quay được món thịt chín đều từ trong ra ngoài người làm sẽ cho thêm chút nước vào trong bụng của nó.

Để có được món ăn ngon nhất thế giới về vịt, người làm không chỉ cầu kỳ từ khâu chọn vịt, khâu ướp gia vị hay lửa quay. Nước chấm cũng là linh hồn của món ăn này Có 2 dạng kiểu nước chấm, nếu như theo phong cách cổ xưa thì sẽ là nước chấm với đậu xị trộn với tỏi. Cà nước chấm kiểu hiện đại thường sẽ là dầu mè, xì dầu, tỏi ớt pha với công thức vừa miệng.

  1. Mì Ramen

Món ăn ngon và nổi tiếng tại Nhật Bản

Mỳ Ramen tiếp tục được ghi danh trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới. Tiếp tục làm vang danh nghệ thuật ẩm thực của Nhật Bản. Trong nhiều món ăn của Nhật thì Mì Ramen được xem như một niềm tự hào của họ. Món ăn được ưa chuộng và phổ biến, đến mức họ đã mở hẳn nguyên một bảo tàng mì Ramen tại Yokohama, trưng bày nhiều hiện vật liên quan đến món mì này kể từ lúc mới ra đời.

Yếu tố tạo nên món mì ngon và nổi tiếng khắp thế giời như vậy, có lẽ là do phần mì hoàn toàn được làm từ lúa mì, muối và kansui. Sợi mì to hay nhỏ tùy thuộc vào sở thích của từng người. Điều quan trọng nhất để tạo nên món mì ngon chính là ở phần nước dùng. Nước dùng chủ yếu được nấu từ xương heo, gà đun nước hầm trong ít nhất phải 10 tiếng mới đảm bảo được độ đậm đà.

  1. Lasagna

Món ăn có ngoại hình bắt mắt

Lasagna chính là nghệ thuật của nghệ thuật định cao của nghệ thuật ẩm thực Mỳ Ý. Đây là món ăn trứ danh nhất định bạn phải thử ít nhất một lần nếu như có cơ hội đến mĩ. Nếu nhắc đến ẩm thức của nước Ý mà bỏ qua Lasagna thì chắc chắn là một sai xót “to đùng” nhé. Không chỉ nổi tiếng tại Ý mà món ăn này còn nổi tiếng khắp các nước phương Tây.

Nguồn gốc của món ăn này đên nay vẫn luôn có nhiều tranh cãi. Một phần cho rằng nó xuất phát từ nước Ý, phần còn lại cho rằng nó xuất phát từ Hy Lạp, thậm chí có thông tin rằng nó xuất phát từ nước Anh. Không quan trọng nó xuất phát từ đâu, quan trọng là Lasagna là món ăn là món ăn ngon nhất thế giới với hình tang trí rất bắt mắt.

Các lớp bánh của món Lasagna được làm từ mì, nhưng thay vì kéo bằng sợi, thì món ăn này lại được ép thành miếng. Nhân bánh của món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và theo khẩu vị của nhiều người như thịt heo xay, thịt bò xay, cà chua, cà rốt, hành, ra gia vị… Phần nhân để làm gia vị sẽ được rang chín và giải đều lên sau mỗi một lớp bánh. Xếp xong rồi tiếp tục mang bánh đi nướng.

Món Lasagna này nhìn có vẻ cầu kỳ và phức tạp, nhưng khi chế biến lại rất nhanh. Nếu đã có cơ hội đến nước Ý xinh đẹp thì đừng bỏ qua món này nhé.

  1. Dimsum – kết hợp nhỏ với món ăn ngon nhất thế giới

Là món ăn ngon được chỉ cho nhiều món ăn nhỏ

Dimsum là món ăn nổi tiếng trong ngành ẩm thực Trung Hoa. Dimsum không phải là món ăn cho bữa chính mà là món ăn điểm tâm thường được dùng giữa trà buổi sáng hoặc buổi chiều. Tất nhiên ngày nay bạn có thể thưởng thức món ăn này bất kỳ thời gian và không gian nào tron ngày.

Dimsum là tên gọi của những món ăn nhỏ nhỏ xinh xinh trong cùng một đĩa thức ăn. Nhiều người khi nghe tên này sẽ nghĩ đến những loại gia vị. Hiện nay tại ẩm thực Trung Quốc có đến hơn 100 loại Dimsum khác nhau được chia thành món hấp, món chiên, món xào, món cuốn… Với quá trình hòa nhập về nền ẩm thực nên hiện nay hương vị của món Dimsum rất phong phú và đa dạng. Dimsum không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là nét tinh tế văn hóa ẩm thực của Trung Hoa.

  1. Phở Việt Nam

Phở là món ăn ngon nhất thế giới đặc trưng ở nước dùng

Đây là một trong những món ăn truyền thống của đất nước hình chữ S, đây chính là nét truyền thống riêng biệt trong làng ẩm thực thế giới nói chung và của Việt Nam nói riêng.

Thành phần chính của phở chính là bánh phở (cũng được làm từ lúa mì). Điều làm nên linh hồn cho món phở Việt Nam chính là nước dùng. Nước dùng để có được hương vị đậm đà thì phải được ninh khoảng ít nhất từ 6 – 10 tiếng từ xương lợn, gà, bò. Trong bát nước dùng cũng phải quan trọng những gia vị khác đi kèm như hành lá, rau thơm, hạt tiêu. Có một số thực khách còn yêu thích việc sử dụng măng ớt ăn kèm với phở vì thích cảm giác cay xè kết hợp với vị ngọt và chua thanh thoát từ nước cốt chanh.

  1. Bánh mì nướng Hồng Kông

Bánh mì nước là món ăn vỉa hè ngon nhất thế giới

Không chỉ riêng Hồng Kông mới có bánh mì nướng, nhưng lại sao nó lại tạo được thương hiệu nổi tiếng khắp thế giới như vậy? Có thể nói đây là món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Điểm đặc trưng của món này là bơ lạc với mứt ngâm trong trứng và phết lên bánh rồi lại chiên qua với bơ.

Món ăn ngon hơn khi kèm với siro và bơ. Rất nhiều thực khách còn lầm tưởng món ăn này với món đậu phụ sốt nhưng lại không lại. Đây cũng chính là một điểm thích thú và đặc biệt cho món bánh mì này. Có lẽ vì đây là một món ăn bình dân, nên mức độ phổ biến và thưởng thức được chuộng hơn nhiều.

  1. Cà ri Massaman

Massaman được xem là ngon nhất trong tứ đại cà ri trên thế giới

Bạn biết gì không, Cà ri Massaman là một trong 4 món cà ri nổi tiếng và cũng là món ăn ngon nhất thế giới đấy. và được xếp trong top 50 món ngon nhất thế giới. Là một món ăn có nguồn gốc từ Hồi Giáo, với vị đặc trưng từ thịt bò kết hợp với nước dừa thêm chút đậu phộng cùng với nhiều nguyên liệu gia vị đăc trưng của nước Thái (quế, me, ớt…) Món ăn được dùng kèm với cơm hoặc bénh mì thêm dau dưa kiểu thái nữa là hết xảy.

Trong thế giới ẩm thực có vô vàn món ăn, vô vàn hương vị nhằm đáp ứng mọi khẩu vị của thực khách. Những món Top 10 món ăn ngon nhất thế giới cũng chỉ mang tính chất tương đối. Đánh giá xếp hạng còn tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Hi vọng với 10 món ăn trên bạn sẽ có thêm cho mình một list ẩm thực để thưởng thức.

Điểm danh top 10 món ăn ngon nhất thế giới
Rate this post

Gửi một bình luận